spansk tapas recept
Författare
Näring per portion
- 438 kcal
- 8 g protein
- 40 g fett
- 19 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 55 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Tapas är en central del av den spanska matkulturen, och att inkludera Pata Negra skinka är ett tecken på att man siktar på höga smaker – Spansk Tapas med Pata Negra. Pata Negra kommer från de svarta iberiska grisarna och är känd för sin rika och nötiga smak. Dessa tapas är enkla men mycket smakrika och är perfekta för alla som vill njuta av det bästa från Spanien på ett lättbegripligt vis.
Med Pata Negra som huvudingrediens skapar dessa tapas en luxuös upplevelse som sjunker in i smaklökarna. Kombinationen av lufttorkad skinka med de noga utvalda tillbehören gör att varje tugga blir en resa till Iberiska halvön. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till förrätter.
Så gör du spansk tapas recept
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
100 g skinka (Pata Negra)
8 st baguette (skivor)
2 st tomater
2 msk olivolja
1 nypa salt
1 nypa svartpeppar (nymalen)
1 st vitlöksklyfta
8 st oliver (gröna)
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Skiva baguetten i tunna skivor och lägg på ett fat.
Skär tomaterna i halvor och riv dem över en skål för att skapa en tomatröra.
Tillsätt olivolja, salt och peppar till tomatröran och blanda väl.
Gnid vitlöksklyftan mot varje skiva baguette för att tillföra smak.
Fördela tomatröran jämnt på baguetteskivorna.
Lägg en skiva Pata Negra skinka på varje bröd.
Dekorera med en grön oliv på toppen.
ANNONS
Serveringsförslag
- Dessa tapas passar väl till ett glas rött vin eller en uppfriskande sangria. Kombinera med andra tapas som marinerade oliver eller spanska omeletter för en fullständig tapasupplevelse.
Tips
- Se till att tomaterna är mogna för bästa smak.
- Använd en kvalitativ olivolja för extra smakrikedom.
Variationer
Vegetarisk variant
Ersätt Pata Negra med skivor av grillad aubergine och färsk basilika.
Vanliga frågor
- Kan jag använda annan skinka om jag inte hittar Pata Negra?
- Ja, Serrano-skinka är ett bra alternativ, även om det inte blir exakt samma smak.
- Hur länge håller tapas i kylen?
- För bästa smak bör de ätas direkt, men kan förvaras i kylen i upp till en dag.
Kommentarer (6)
Logga in för att kommentera.