varm tapas
Författare
Näring per portion
- 244 kcal
- 24 g protein
- 13 g fett
- 7 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 30 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Denna varma spanska tapasrätt med fläskkarré är ett underbart smakprov av Spanien – Varm Spansk Tapas med Fläskkarré. Det möra fläskköttet kombineras med en fyllig blandning av kryddor och grönsaker, vilket skapar en rätt som är både rustik och elegant. Perfekt att njuta av tillsammans med ett glas rödvin. Den kryddiga kombinationen av paprika och vitlök ger en härlig värme och djup till köttet. Denna tapas är ett fantastiskt val för tapasbordet och passar utmärkt i både stora och små sällskap. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till förrätter. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till förrätter. Denna varma spanska tapasrätt med fläskkarré är ett underbart smakprov av Spanien – Varm Spansk Tapas med Fläskkarré. Det möra fläskköttet kombineras med en fyllig blandning av kryddor och grönsaker, vilket skapar en rätt som är både rustik och elegant. Perfekt att njuta
Så gör du varm tapas
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
400 g fläskkarré
2 st paprika (röd)
1 st lök (gul)
3 klyftor vitlök
2 msk olivolja
1 tsk paprikapulver (rökt)
1 tsk spiskummin
1 nypa salt
1 nypa svartpeppar (nymalen)
1 dl kycklingbuljong
1 msk persilja (färsk)
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Skär fläskkarrén i små bitar.
Strimla paprikorna och hacka löken.
Hetta upp olivoljan i en stekpanna.
Fräs vitlöken tills den doftar, ungefär 30 sekunder.
Tillsätt fläskkarrébitarna och bryn dem.
Lägg i paprika och lök, fräs tillsammans med köttet.
Tillsätt rökt paprikapulver och spiskummin.
Rör i buljongen och låt koka tills vätskan nästan är borta.
Smaka av med salt och peppar.
Strö över persilja före servering.
ANNONS
Serveringsförslag
- Tapas med fläskkarré serveras bäst varm tillsammans med rustikt bröd.
- Gärna med ett urval av andra tapas som oliver och manchego.
Tips
- Skär köttet i jämna bitar för jämn tillagning.
- Använd färska paprikor för bäst smak.
Variationer
Vegetarisk variant
Ersätt fläskkarrén med tärnad aubergine eller zucchini för en vegetarisk version.
Vanliga frågor
- Kan jag använda annan buljong?
- Ja, grönsaksbuljong fungerar också bra.
- Hur länge kan jag förvara rester i kylen?
- Cirka 2 dagar i en lufttät behållare.
Kommentarer (7)
Logga in för att kommentera.