Tacofärs med linser och rivna morötter
Författare
Näring per portion
- 358 kcal
- 23 g protein
- 24 g fett
- 12 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 35 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Tacofärs med linser och rivna morötter är ett hälsosamt och smakrikt alternativ till den klassiska tacofärsen. Genom att blanda in linser och morötter får du både extra näring och en fylligare konsistens som mättar bättre. Det är en smart och enkel rätt som framhäver tacomiddagens mustiga smaker och passar utmärkt för hela familjen. Förutom linser som tillför protein, bidrar de rivna morötterna med en naturlig sötma och en trevlig struktur. Kombinationen av kryddor och grönsaker gör denna färs både tillfredsställande och näringsrik. Perfekt för en fredagstaco eller som fyllning i wraps och burritos. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter. Tacofärs med linser och rivna morötter är ett hälsosamt och smakrikt alternativ till den klassiska tacofärsen. Genom att blanda in linser och morötter får du både extra näring och en fylligare
Så gör du Tacofärs med linser och rivna morötter
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
400 g nötfärs
2 dl kokta röda linser
2 st morötter
1 st gul lök
2 klyftor vitlök
2 msk tacokrydda
1 dl vatten
1 msk olivolja
1 nypa salt
1 nypa nymalen peppar
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Skala och riv morötterna.
Finhacka löken och vitlöken.
Hetta upp olivolja i en stekpanna.
Tillsätt lök och vitlök, fräs tills de är mjuka.
Lägg i nötfärsen och bryn tills den är genomstekt.
Tillsätt tacokrydda och rör om.
Blanda i de kokta linserna och rivna morötterna.
Tillsätt vattnet och låt sjuda på medelvärme cirka 10 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
ANNONS
Serveringsförslag
- Servera tacofärsen i tortillabröd, på nachos eller i salladsblad. Toppa gärna med guacamole, salsa och riven ost.
Tips
- För extra hetta, tillsätt lite chilipulver eller färsk chili.
- Linserna kan bytas ut mot kidneybönor för en annan smakprofil.
Variationer
Vegetarisk variant
Använd sojafärs istället för nötfärs för en helt vegetarisk rätt.
Kryddstark variant
Öka mängden tacokrydda och tillsätt färsk jalapeño för mer krydda.
Vanliga frågor
- Kan jag förbereda färsen i förväg?
- Ja, den håller sig bra i kylen i 2–3 dagar.
- Kan jag frysa in tacofärsen?
- Ja, den går utmärkt att frysa in i upp till 3 månader.
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu.
Logga in för att kommentera.