Tacokryddblandning
Författare
Näring per portion
- 15 kcal
- 1 g protein
- 1 g fett
- 2 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 5 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
I tex-mex-köket används ofta så kallade tacoskal av torkade tortillas bakade på gult majsmjöl – Tacokryddblandning. I Sverige avser tacos oftast maträtten bestående av tacoskal som värms lätt och fylls med tacokryddad (bland annat spiskummin och vitlök) köttfärs och diverse tillbehör. Tillbehören varierar, men några vanliga är riven ost, guacamole, tomat, paprika, majs, sallad, gurka, gul lök eller rödlök, vitlök, ananas, kryddig tomatsås (tacosås/tomatsalsa), crème fraîche, kokta bönor och jalapeño. Dessa serveras ofta i separata skålar eller på ett större fat, så att bordsgästerna själva kan fylla sina tacoskal med ingredienser efter egen smak. Gör din egen tacokrydda och slipp druvsocker, glutamat, e-nummer och onödigt strunt. Receptet är hämtat från Facebook-sidan "Matfusket" som är en sida som avslöjar matfusket i våra butiker. Denna kryddblandning ger dina tacos en autentisk smak och kan enkelt anpassas efter din egen smakpreferens. Perfekt för
Så gör du Tacokryddblandning
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
1 tsk salt
2 tsk chilipulver
2 tsk paprikapulver
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk spiskummin
2 krm cayennepeppar
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Blanda ihop alla ingredienser i en skål.
Rör om tills kryddorna är väl blandade.
Förvara i en lufttät burk tills det är dags att använda.
Använd kryddblandningen för att smaksätta köttfärs eller andra taco-ingredienser.
Serveringsförslag
- Servera med tacoskal och fyll med tacokryddad köttfärs.
- Lägg till riven ost, guacamole och tomatsalsa för extra smak.
Tips
- Förvara kryddblandningen i en lufttät burk för att behålla smaken.
- Använd kryddblandningen för att smaksätta både kött och vegetariska alternativ.
Variationer
Mildare variant
Minska mängden cayennepeppar för en mildare smak.
Rökig smak
Tillsätt en tesked rökt paprikapulver för en rökigare smak.
Vanliga frågor
- Kan jag använda denna kryddblandning till andra rätter?
- Ja, kryddblandningen passar utmärkt till andra tex-mex-rätter som enchiladas och quesadillas.
- Hur länge håller kryddblandningen?
- Förvarad i en lufttät burk håller blandningen i upp till 6 månader.
Kommentarer (2)
Logga in för att kommentera.