Våfflor till våffeldagen
Författare
Näring per portion
- 672 kcal
- 16 g protein
- 31 g fett
- 83 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 25 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Här kommer mitt recept på frasiga våfflor till våffeldagen. Dessa våfflor är perfekta för att fira denna speciella dag med familj och vänner. Med en krispig yta och en mjuk insida är de oemotståndliga och kommer att uppskattas av både stora och små.
Våfflorna är enkla att göra och kan serveras med en mängd olika tillbehör som glass, vispad grädde, sylt eller färska bär. Perfekta för en lyxig frukost eller brunch, eller varför inte som en härlig efterrätt? Låt doften av nygräddade våfflor sprida sig i köket och njut av en smakfull stund. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till frukost & brunch.
Så gör du Våfflor till våffeldagen
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
100 g smör
3 dl grädde
1 dl vatten
0.5 dl sockerdricka
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Smält smöret och låt det svalna.
Rör samman grädden, vattnet, sockerdrickan, mjölet och bakpulvret.
Rör tills det blir en jämn smet.
Tillsätt det avsvalnade smöret.
Värm upp våffeljärnet och smörj det med lite smör, använd gärna en pensel.
Grädda våfflorna gyllenbruna.
Servera med tillbehör som t ex glass, vispad grädde, sylt och bär.
Serveringsförslag
- Servera med vispad grädde och sylt.
- Prova med glass och färska bär.
Tips
- För extra frasiga våfflor, låt smeten vila i kylskåpet i 30 minuter innan gräddning.
- Använd mineralvatten istället för vanligt vatten för att få ännu mer frasighet.
Variationer
Chokladvåfflor
Tillsätt 2 matskedar kakao i smeten för en chokladig twist.
Glutenfria våfflor
Byt ut vetemjölet mot glutenfri mjölmix för att göra våfflorna glutenfria.
Vanliga frågor
- Kan jag förbereda smeten i förväg?
- Ja, du kan förbereda smeten och förvara den i kylskåpet i upp till 24 timmar innan gräddning.
- Hur förvarar jag överblivna våfflor?
- Förvara överblivna våfflor i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 2 dagar. Värm dem i ugnen eller brödrosten innan servering.
Kommentarer (1)
Logga in för att kommentera.