Engelskt
Receptbetyg
Goda Maten Goda Maten

Författare

Goda Maten Goda Maten

Tid och portioner

  • 10 minuter förberedelse
  • 20 minuter tillagning
  • 6 portioner
  • 25 visningar

Näring per portion

  • 105 kcal
  • 4 g protein
  • 2 g fett
  • 18 g kolhydrater

Näringsdata från OpenNutrition

Receptbetyg

Engelskt Kök Engelskt

Pris per portion

Cirka 10 kr

Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.

Yorkshire pudding är en del av den engelska matkulturen och har sina rötter i norra England. Det är en klassisk rätt som traditionellt serveras som en del av söndagsmiddagen. Den är välkänd för sin gyllene färg och luftiga konsistens. Smaken är mild och lätt, vilket gör den till en perfekt följeslagare till den mustiga smaken av en traditionell engelsk stek. Yorkshire puddingens textur skapar balans till den krämiga såsen och saftiga köttet, vilket gör måltiden komplett. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till tillbehör. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till tillbehör. Yorkshire pudding är en del av den engelska matkulturen och har sina rötter i norra England. Det är en klassisk rätt som traditionellt serveras som en del av söndagsmiddagen. Den är välkänd för sin gyllene färg och luftiga konsistens. Smaken är mild och lätt, vilket gör den till

Så gör du Yorkshire Pudding

Ingredienser

Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort

140 g vetemjöl
4 st ägg
200 ml mjölk
0.5 tsk salt
2 msk solrosolja

Gör så här

Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet

Sätt ugnen på 220 grader.
Vispa samman mjölet och saltet i en skål.
Tillsätt äggen ett i taget och vispa till en slät smet.
Häll gradvis i mjölken och fortsätt vispa tills allt är väl blandat.
Fördela oljan i muffinsformar och sätt in i ugnen i 5 minuter tills oljan är varm.
Ta ut formarna och fördela smeten jämnt i dem.
Grädda i ugnen i 15–20 minuter tills puddingen är gyllene och uppbullad.

Serveringsförslag

  • Yorkshire pudding är en utmärkt sopptallrik för söndagssteken. Servera tillsammans med rostbiff, grönsaker och sås.

Tips

  • Rör inte smeten för mycket, det kan påverka puddingens puffighet.
  • Se till att oljan är riktigt varm innan smeten hälls i.

Variationer

Mini Yorkshire Puddings

Använd mindre formar och korta ned gräddningstiden till 10–12 minuter. Perfekt som förrätt eller tilltugg.

Vanliga frågor

Kan jag förbereda smeten i förväg?
Ja, smeten kan stå i kylen i upp till 24 timmar. Ta ut den i rumstemperatur innan tillagning.
Hur förvarar jag överbliven Yorkshire pudding?
Förvara i lufttät behållare i kylen, hållbar i upp till 2 dagar. Värm i ugnen för bästa resultat.

Relaterade recept

Spara

Dela

Dela

Kommentarer (0)

Inga kommentarer ännu.