Svenskt
Receptbetyg
Goda Maten Goda Maten

Författare

Goda Maten Goda Maten
Hasselbackspotatis i air fryer

Tid och portioner

  • 10 minuter förberedelse
  • 30 minuter tillagning
  • 4 portioner

Näring per portion

  • 332 kcal
  • 10 g protein
  • 15 g fett
  • 42 g kolhydrater

Näringsdata från OpenNutrition

Receptbetyg

Svenskt Kök Svenskt

Pris per portion

Cirka 15 kr

Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.

Hasselbackspotatis är en svensk klassiker som imponerar med sin vackra presentation och sitt krispiga yttre – Hasselbackspotatis i air fryer. Med en air fryer kan du enkelt och snabbt tillaga dessa delikata potatisar, vilket gör dem perfekt gyllene och spröda. Detta recept är idealiskt för när du vill imponera på gäster eller bara njuta av en lyxigare variant av ugnsrostad potatis.

Denna version av hasselbackspotatis är inte bara enkel att tillaga, utan även ett underbart komplement till både kött- och vegetariska rätter. Genom att använda smör och kryddor får potatisarna en djup och smakrik karaktär som passar till både vardag och fest. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till air fryer.

Så gör du Hasselbackspotatis i air fryer

Ingredienser

Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort

8 st potatisar
50 g smör
1 tsk flingsalt
1 tsk svartpeppar
2 msk ströbröd
50 g parmesanost (riven)

Gör så här

Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet

Skala potatisarna men behåll formen, placera i en skärbräda.
Skär tunna skivor i varje potatis, men inte helt igenom, så de håller ihop i botten.
Smält smöret i en liten kastrull eller i en mikrovågsugn.
Pensla potatisarna med smält smör, se till att smöret rinner ner mellan skivorna.
Krydda potatisarna med flingsalt och svartpeppar.
Placera potatisarna i air fryerns korg.
Tillaga i air fryern på 200 grader i cirka 25 minuter.
Efter 25 minuter, ta ut potatisarna och strö över ströbröd och riven parmesanost.
Sätt tillbaka potatisarna i air fryern och tillaga i ytterligare 5 minuter tills osten smält och fått en gyllene färg.

Serveringsförslag

  • Hasselbackspotatis passar utmärkt till grillat kött, kyckling, eller som en lyxigare side dish till vegetariska måltider. Servera gärna med en fräsch sallad eller en klick gräddfil.

Tips

  • För extra smak, lägg till finhackad vitlök eller färska örter i det smälta smöret.
  • Använd en slev som stödkant när du skär potatis för att undvika att skära igenom.

Variationer

Ostfri variant

Uteslut parmesanosten för en enklare och vegansk version. Potatisarna blir lika goda utan ost.

Rökt smak

Tillsätt en nypa rökt paprikapulver över potatisarna för en extra smakdimension.

Vanliga frågor

Kan jag använda sötpotatis istället för vanlig potatis?
Ja, sötpotatis fungerar utmärkt och ger en intressant sötma till rätten.
Hur länge håller hasselbackspotatis i kylen?
De kan förvaras i kylskåp i upp till 2 dagar, men är godast nygjorda.

Relaterade recept

Spara

Dela

Dela

Kommentarer (0)

Inga kommentarer ännu.