Kebabkött av nötkött – Smakrikt och enkelt att göra
Författare
Näring per portion
- 374 kcal
- 24 g protein
- 26 g fett
- 10 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 30 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Att göra hemlagat kebabkött av nötkött hemma ger dig full kontroll över kryddningen och smaken – Kebabkött av nötkött – Smakrikt och enkelt att göra. Många missar att balansera kryddorna rätt, men här är receptet som gör det enkelt. Det här kebabköttet är perfekt både för grillen och ugnen. Detta recept ger ett saftigt resultat, tack vare en balanserad blandning av kryddor som framhäver köttets smak. Idealisk för servering med traditionella tillbehör som sallad och såser. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter. Att göra hemlagat kebabkött av nötkött hemma ger dig full kontroll över kryddningen och smaken – Kebabkött av nötkött – Smakrikt och enkelt att göra. Många missar att balansera kryddorna rätt, men här är receptet som gör det enkelt. Det här kebabköttet är perfekt både för grillen och
Så gör du Kebabkött av nötkött – Smakrikt och enkelt att göra
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
500 g nötfärs
1 st gul lök
2 klyftor vitlök
2 tsk spiskummin (malen)
1 tsk paprikapulver
1 tsk chili flakes
1 tsk oregano (torkad)
1 tsk salt
0.5 tsk svartpeppar (nymalen)
1 st ägg
2 msk ströbröd
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Riv löken fint och pressa vitlöken.
Blanda nötfärs med riven lök, vitlök, spiskummin, paprikapulver, chili flakes, oregano, salt och svartpeppar i en stor skål.
Tillsätt ägg och ströbröd, och blanda väl tills alla ingredienser är jämnt fördelade.
Forma färsen till en avlång limpa eller flera mindre "kebabstänger" beroende på vald tillagningsmetod.
Förvärm ugnen till 180 grader för ugnstillagning.
Placera kebablimpan på en plåt och grädda i ugnen i cirka 40 minuter tills den är genomstekt.
Alternativt, grilla kebabstängerna på medelvärme tills de är genomstekta och har fin färg.
Använd en osthyvel för att skapa långa remmar av kebabköttet.
Serveringsförslag
- Passar utmärkt med pitabröd, sallad, tomater och en god kebabsås. Kombinera med ris eller pommes frites för en komplett måltid.
Tips
- Knåda färsen riktigt väl för att säkerställa att kebabköttet håller ihop under tillagningen.
- Justera mängden chili flakes för önskad hetta.
Variationer
Kryddstark variant
Öka mängden chili och spiskummin för en extra kryddig smak.
Vegetarisk kebab
Byt ut nötfärsen mot vegetariskt färsalternativ och justera kryddningen vid behov.
Vanliga frågor
- Kan jag använda annan färs än nötfärs?
- Ja, lammfärs eller en blandning av nöt- och lammfärs fungerar också bra.
- Hur länge kan jag förvara hemlagat kebabkött?
- Det håller i upp till 3 dagar i kylskåp i en lufttät behållare.
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu.
Logga in för att kommentera.