Konjakslingon
Författare
Näring per portion
- 104 kcal
- 1 g protein
- 24 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 5 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Konjakslingon är egentligen bara rårörda lingon med en skvätt konjak som fått stå och gotta till sig, helst över natten. Konjakslingon passar utmärkt till älgfärsbullar, eller när man bjuder på middag och vill göra det lite lyxigare än med vanlig lingonsylt eller rårörda lingon.
Denna delikata kombination av syrliga lingon och den djupa smaken av konjak ger en sofistikerad twist till traditionella svenska rätter. Perfekt för att höja smaken på vilt eller en klassisk köttfärslimpa, dessa konjakslingon blir snabbt en favorit på middagsbordet. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till tillbehör.
Så gör du Konjakslingon
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
2 dl lingon
4 tsk strösocker
2 tsk konjak
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Blanda alla ingredienser i en bunke.
Låt lingonblandningen stå övertäckt över natten i rumstemperatur om de är frysta, och i kylskåp ifall de är färska.
Servera gärna till vilt eller köttfärslimpa.
Serveringsförslag
- Konjakslingon passar utmärkt till älgfärsbullar, viltkött eller köttfärslimpa. De kan även användas som en lyxig topping på pannkakor eller våfflor.
Tips
- Justera mängden socker efter hur söta eller syrliga lingonen är.
- Använd en fin konjak för att verkligen lyfta smaken.
Variationer
För en alkoholfri version, ersätt konjaken med äppeljuice eller lingondricka för en mildare smak.
Vanliga frågor
- Kan jag använda frysta lingon?
- Ja, men låt dem stå i rumstemperatur över natten för bästa resultat.
- Hur länge håller konjakslingon i kylskåpet?
- De håller sig bra i upp till en vecka i en lufttät behållare.
Kommentarer (3)
Logga in för att kommentera.