Krämig pastasallad som är enkel att laga
Författare
Näring per portion
- 626 kcal
- 12 g protein
- 44 g fett
- 50 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 45 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
En riktigt bra pastasallad ska vara både krämig, mättande och full av smak – Krämig pastasallad som är enkel att laga. Den här varianten är enkel att göra men känns ändå lyxig – perfekt till grillkvällen, buffén eller som en snabb middag. När pastan blandas med den krämiga dressingen och de fräscha ingredienserna får du en sallad som är läcker och tilltalande för både öga och smaklökar.
Den krämiga dressingen med crème fraiche, gräddfil och majonnäs ger en fyllig smak som kompletteras av en liten kick från chilisåsen och dijonsenapen. Tillsammans med de färska grönsakerna blir detta en pastasallad som passar utmärkt till både vardag och fest. Den kan enkelt förberedas i förväg och serveras kall, vilket gör den idealisk för picknickar och bufféer. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till sallad.
Så gör du Krämig pastasallad som är enkel att laga
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
400 g pasta
1 dl finhackade soltorkade tomater
2 st paprikor
1 st gurka
1 burk cocktailtomater
1 st rödlök
3 dl crème fraiche
2 dl gräddfil
1.5 dl majonnäs
1.5 dl chilisås
1 tsk dijonsenap
1 nypa salt
1 nypa svartpeppar
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och låt den svalna.
Hacka soltorkade tomater, paprika, gurka och rödlök.
Blanda crème fraiche, gräddfil, majonnäs, chilisås och dijonsenap i en stor skål.
Tillsätt salt och svartpeppar efter smak.
Blanda den kokta pastan med grönsakerna och dressingen.
Serveringsförslag
- Servera pastasalladen kall tillsammans med grillat kött eller kyckling. Den passar även bra som en del av en buffé eller som en lätt lunch.
Tips
- För extra smak, tillsätt lite riven parmesanost eller färska örter som basilika eller persilja.
- Pastasalladen kan förberedas dagen innan och förvaras i kylskåp för att smakerna ska utvecklas ännu mer.
Variationer
Vegetarisk variant
Lägg till kokta kikärtor eller svarta bönor för extra protein och mättnad.
Vanliga frågor
- Kan jag använda annan typ av pasta?
- Ja, du kan använda vilken pasta du föredrar, men farfalle eller penne fungerar särskilt bra i denna sallad.
- Hur länge håller pastasalladen i kylskåpet?
- Den håller sig fräsch i 2–3 dagar i en lufttät behållare.
Kommentarer (2)
Logga in för att kommentera.