Provoleta – Argentinsk ostförrätt
Författare
Näring per portion
- 39 kcal
- 0 g protein
- 4 g fett
- 1 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 10 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Provoleta är en klassisk argentinsk rätt, där provoloneost grillas och serveras som en oemotståndlig förrätt – Provoleta – Argentinsk ostförrätt. Den smälta osten får en krispig yta och är full av smak från de enkla men effektiva kryddorna. Den är perfekt för ostälskare och skapar en oförglömlig smakupplevelse. Rätten serveras ofta med en enkel salsa eller chimichurri som kompletterar ostens rikedom. Provoleta är en idealisk förrätt att sätta på grillen vid sommarens middagar, eller i stekpanna för en snabb och utsökt start på måltiden. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till förrätter. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till förrätter. Provoleta är en klassisk argentinsk rätt, där provoloneost grillas och serveras som en oemotståndlig förrätt – Provoleta – Argentinsk ostförrätt. Den smälta osten får en krispig yta och är full av smak från de enkla men effektiva kryddorna. Den är
Så gör du Provoleta – Argentinsk ostförrätt
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
200 g provoloneost
1 nypa oregano
1 nypa chiliflingor
1 msk olivolja
1 st tomat (hackad)
1 msk persilja (färsk hackad)
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Skär provoloneosten i 1 cm tjocka skivor.
Värm en grillpanna eller vanlig panna på medelvärme.
Pensla olivolja på båda sidor av ostskivorna.
Placera osten i pannan och grilla tills den smälter och får en gyllenbrun yta, ca 3-4 minuter per sida.
Strö över oregano och chiliflingor.
Lägg upp på ett serveringsfat och toppa med hackad tomat och persilja.
ANNONS
Serveringsförslag
- Provoleta serveras bäst med nybakat bröd, oliver eller en enkel grönsallad. Prova också med chimichurri för extra smak.
Tips
- Var noga med att inte övergrilla osten, den ska vara mjuk inuti men ha en krispig yta.
- Justera mängden kryddor efter egen smak.
Variationer
Provoleta med rökt paprika
Tillsätt en nypa rökt paprikapulver för en rökig twist.
Provoleta med nötter
Strö över rostade valnötter för extra textur och smak.
Vanliga frågor
- Kan jag använda en annan ost?
- Det går att experimentera med liknande ostar, men smaken och strukturen avviker från den traditionella provoletan.
- Hur förhindrar jag att osten bränner?
- Se till att hålla ett öga på osten och använd medelvärme.
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu.
Logga in för att kommentera.