När ekonomin är lite ansträngd gäller det att hitta rätter som både är billiga att laga och faktiskt goda att äta. Lyckligtvis finns det mängder av klassiska rätter som bygger på enkla råvaror som potatis, pasta, kål, rotfrukter och baljväxter – ingredienser som fortfarande är snälla mot plånboken.

Dela

Dela

Många av de här rätterna är dessutom sådant som våra föräldrar och morföräldrar lagade ofta. Mat som mättar, räcker till många och ofta smakar ännu bättre dagen efter.

Här är 30 billiga rätter som mättar en familj utan att ruinera dig.

Svenska klassiker

  1. Korv stroganoff med ris

  2. Stuvade makaroner med falukorv

  3. Pytt i panna med stekt ägg

  4. Ärtsoppa med pannkakor

  5. Kålpudding med potatis och lingon

  6. Raggmunk med fläsk

  7. Rotmos och fläsklägg

  8. Lappskojs

  9. Stekt strömming med potatismos

  10. Dillkött med kokt potatis

Billiga soppor och grytor

  1. Potatis- och purjolökssoppa

  2. Blomkålssoppa

  3. Linssoppa

  4. Kålsoppa

  5. Morotssoppa

Pastarätter som räcker långt

  1. Klassisk köttfärssås

  2. Pasta med tonfisk och tomatsås

  3. Pasta aglio e olio

  4. Makaronipudding

  5. Krämig pastasallad

Vegetariska budgeträtter

  1. Kikärtsgryta

  2. Vegetarisk chili sin carne

  3. Falafel i pitabröd

  4. Stekt ris med grönsaker

  5. Fooled pork i pitabröd

Snabba vardagsfavoriter

  1. Hemmagjord pizza på långpanna

  2. Pizzabullar

  3. Ugnsrostad potatis med vitlöksdressing

  4. Omelett med potatis och lök

  5. Stekt ris med ägg och soja

Mat behöver inte vara dyr för att vara god. Tvärtom är det ofta de enklaste rätterna – de som lagats i generationer – som både mättar bäst och samlar familjen runt bordet.

Och kanske är det just därför husmanskosten aldrig riktigt går ur tiden.

Kommentarer (0)

Inga kommentarer ännu.

← Tillbaka till Mat & mer