Trendar
Jag är en passionerad amatörkock som älskar enkel, god och hemlagad mat. I mitt kök handlar det mer om smak och glädjen i att laga mat från grunden än om perfektion. Jag inspireras mycket av det amerikanska köket och lagar gärna rätter med fläskkarré, korv och färs. Grillrätter, dressingar, pasta och tillbehör ligger mig extra varmt om hjärtat. Jag älskar också att göra snabbmat – men alltid med hemmakvalitet.
Recept
Mangoldpaj med ost och örter
Västerbottnisk Viltgryta
Godaste kanelbullarna – saftiga och smakrika
Engelsk ostkaka med citron och digestivebotten
Klassisk New York Cheesecake – krämigt och smakrikt recept
Japansk jordgubbscheesecake – lätt och fluffig
Mazarintårta
Carbonara med Guanciale och Äggula
Traditionell lammtagine med aprikoser och mandlar
Sibylla Hamburgerdressing - En klassiker
