Jag är en passionerad amatörkock som älskar enkel, god och hemlagad mat. I mitt kök handlar det mer om smak och glädjen i att laga mat från grunden än om perfektion. Jag inspireras mycket av det amerikanska köket och lagar gärna rätter med fläskkarré, korv och färs. Grillrätter, dressingar, pasta och tillbehör ligger mig extra varmt om hjärtat. Jag älskar också att göra snabbmat – men alltid med hemmakvalitet.
Recept
Salsa Criolla - Perfekt till Grillat
Mac and Cheese som Grilltillbehör
Baked Beans - Som Grilltillbehör
Cornbread som grilltillbehör
Hemlagad amerikansk pickles till grillat
South Carolina Pulled Pork med BBQ Sås
Central Texas Slow Cooked Brisket
Österrikisk Gulasch
Hangikjöt – Islands Nationalrätt av Rökt Lammkött
Memma (Mämmi)
