Jag är en passionerad amatörkock som älskar enkel, god och hemlagad mat. I mitt kök handlar det mer om smak och glädjen i att laga mat från grunden än om perfektion. Jag inspireras mycket av det amerikanska köket och lagar gärna rätter med fläskkarré, korv och färs. Grillrätter, dressingar, pasta och tillbehör ligger mig extra varmt om hjärtat. Jag älskar också att göra snabbmat – men alltid med hemmakvalitet.
Recept
Mujadara – klassisk rätt med linser, ris och karamelliserad lök
Kofta kebab – saftiga färsspett med persilja och spiskummin
Libanesisk kyckling med citron och vitlök
Slottstek som gryta
Familjefavorit
Höstgryta med älgkött och rotfrukter
Slottsgryta med lövbiff, champinjoner och syltlök
Kasslergryta med äpple och purjolök
Skärgårdsgryta med torsk, lax och dill
Köttfärsgryta med vitkål och lingon
Lammgryta med kålrot, morötter och rosmarin
