Husmanskost
Jag är en passionerad amatörkock som älskar enkel, god och hemlagad mat. I mitt kök handlar det mer om smak och glädjen i att laga mat från grunden än om perfektion. Jag inspireras mycket av det amerikanska köket och lagar gärna rätter med fläskkarré, korv och färs. Grillrätter, dressingar, pasta och tillbehör ligger mig extra varmt om hjärtat. Jag älskar också att göra snabbmat – men alltid med hemmakvalitet.
Recept
Husmanskost
Ärtsoppa och pannkakor – Klassisk svensk budgetmåltid
Norrland
Klassisk pitepalt fylld med rimmat fläsk
Norrland
Souvas – traditionell norrländsk rätt med lättrökt renkött i tunnbröd
Husmanskost
Kålsoppa – enkel soppa med vitkål och kött
Husmanskost
Sillbullar – traditionellt recept på stekta bullar av sillfärs
Norrland
Klappgröt – norrländsk klassiker med lingon och mannagryn
Husmanskost
Rotmos med fläsklägg – klassiskt svenskt recept
Husmanskost
Oxbringa med rotmos – Svenskt klassiskt recept
Husmanskost
Raggmunk med fläsk - En svensk klassiker
Husmanskost
Stekt strömming med potatismos - En svensk klassiker
Husmanskost
